Hei ada, makanan makanan dan peminat pencuci mulut DIY! Hari ini, saya menyelam soalan yang terapung di dalam peti masuk saya dan di media sosial: "Bolehkah saya menggunakan dulang kiub sup silikon untuk membuat kiub ais krim?" Sebagai pembekal yang terkemukaDulang kiub sup silikon, Saya di sini untuk berkongsi pandangan dan pengalaman saya.
Mula -mula, mari kita bincangkan tentang apa yang membuat dulang sup sup silikon begitu istimewa. Dulang ini diperbuat daripada silikon berkualiti tinggi, yang fleksibel, tahan lama, dan tahan panas. Mereka datang dalam pelbagai bentuk dan saiz, termasuk yang popularDulang sup sup dua petak, yang sesuai untuk mengasingkan rasa atau bahan yang berbeza. Bahan silikon juga tidak melekat, menjadikannya mudah untuk mengeluarkan ciptaan anda tanpa sebarang masalah.
Sekarang, kembali kepada soalan besar: Bolehkah anda menggunakan dulang kiub sup silikon untuk membuat kiub ais krim? Jawapan ringkas adalah ya! Malah, ia adalah idea yang cemerlang kerana beberapa sebab.
Kelebihan menggunakan dulang kiub sup silikon untuk kiub ais krim
1. Kawalan bahagian
Salah satu faedah terbesar menggunakan dulang kiub sup silikon ialah ia membolehkan kawalan bahagian yang tepat. Anda boleh membuat kiub ais krim bersaiz gigitan yang sesuai untuk snek atau menambah koktel dan koktel. Tidak ada lagi overindulging atau berurusan dengan sudu yang tidak kemas!
2. Pelepasan mudah
Terima kasih kepada sifat silikon yang tidak melekat, mendapatkan kiub ais krim anda dari dulang adalah angin. Anda hanya membengkokkan dulang sedikit, dan kiub pop keluar. Ini adalah kelebihan yang besar berbanding dengan dulang ais kiub tradisional, yang boleh menjadi kesakitan untuk membersihkan dan sering memerlukan banyak usaha untuk menghilangkan kiub.
3. Fleksibiliti
Dulang kiub sup silikon sangat serba boleh. Anda boleh menggunakannya untuk membuat pelbagai perisa ais krim, dari vanila klasik dan coklat ke pilihan yang lebih eksotik seperti matcha atau lavender. Anda juga boleh menambah campuran seperti kacang, buah-buahan, atau cip coklat untuk mencipta kombinasi yang unik dan lazat.
4. Boleh diguna semula dan mesra alam
Tidak seperti acuan ais krim plastik tunggal, dulang kiub sup silikon boleh diguna semula dan mesra alam. Anda boleh mencuci mereka di mesin basuh pinggan mangkuk dan menggunakannya lagi dan lagi, mengurangkan kesan alam sekitar anda.
Cara Membuat Kiub Ais Krim di Silicone Sup Cube Dulang
Sekarang anda tahu mengapa dulang kiub sup silikon adalah pilihan yang baik untuk membuat kiub ais krim, mari kita pergi ke tangga untuk membuatnya.
Bahan -bahan
- 2 cawan krim berat
- 1 cawan susu keseluruhan
- 3/4 cawan gula pasir
- 4 kuning telur besar
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- Pilihan: campuran seperti kacang, buah-buahan, atau cip coklat
Arahan
- Dalam periuk sederhana, gabungkan krim berat, susu, dan gula. Panaskan campuran di atas api sederhana, kacau sentiasa, sehingga gula telah dibubarkan dan campuran panas tetapi tidak mendidih.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul kuning telur sehingga mereka pucat dan lembut. Perlahan-lahan tuangkan kira-kira satu pertiga daripada campuran krim panas ke dalam kuning telur, pukul sentiasa untuk marah telur.
- Tuangkan campuran kuning telur kembali ke dalam periuk dengan campuran krim yang tersisa. Masak campuran di atas api yang rendah, kacau sentiasa, selama kira-kira 8-10 minit, atau sehingga ia menebal cukup untuk melapisi bahagian belakang sudu. Jangan biarkan campuran mendidih.
- Keluarkan periuk dari panas dan kacau dalam ekstrak vanila. Biarkan campuran sejuk ke suhu bilik, kemudian tutupnya dan simpannya selama sekurang -kurangnya 2 jam atau semalaman.
- Sebaik sahaja asas ais krim sejuk, kacau di mana-mana campuran yang anda suka. Tuangkan asas ais krim ke dalam dulang kiub sup silikon, mengisi setiap kiub kira-kira tiga perempat penuh.
- Letakkan dulang di dalam peti sejuk dan beku kiub ais krim selama sekurang -kurangnya 4 jam atau sehingga mereka pepejal.
- Untuk mengeluarkan kiub ais krim dari dulang, hanya bengkokkan dulang sedikit dan popkan kiub keluar. Anda boleh menyimpan kiub ais krim dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu.
Petua dan helah
- Gunakan bahan berkualiti tinggi:Kualiti ramuan anda akan memberi kesan yang besar terhadap rasa dan tekstur kiub ais krim anda. Gunakan susu segar, keseluruhan dan krim berat, dan pilih ekstrak vanila berkualiti tinggi dan perasa lain.
- Santai asas ais krim dengan teliti:Menyejukkan asas ais krim sebelum membeku ia akan membantu membekukan lebih cepat dan menghasilkan tekstur yang lebih lancar dan lebih lancar.
- Jangan overfill kiub:Tinggalkan beberapa bilik di bahagian atas setiap kiub untuk membolehkan pengembangan sebagai ais krim membeku.
- Eksperimen dengan rasa yang berbeza dan campuran:Kemungkinannya tidak berkesudahan ketika datang untuk memperlihatkan kiub ais krim anda. Cuba kombinasi buah -buahan, kacang, dan cip coklat yang berbeza untuk membuat perisa unik anda sendiri.
Kesimpulan
Jadi, di sana anda memilikinya! Dulang kiub sup silikon adalah alat yang hebat untuk membuat kiub ais krim. Ia mudah digunakan, serba boleh, dan mesra alam, dan ia membolehkan kawalan bahagian yang tepat. Sama ada anda pembuat ais krim yang berpengalaman atau pemula, saya sangat mengesyorkan mencubanya.
Jika anda berminat untuk membeli dulang kiub sup silikon untuk pengembaraan ais krim anda, jangan ragu untuk menjangkau. Saya ingin membincangkan pelbagai produk kami dan membantu anda mencari dulang yang sempurna untuk keperluan anda. Mari kita mulakan perbualan dan meneroka bagaimana dulang -dulang ini dapat meningkatkan ciptaan masakan anda!
Rujukan
- "The Science of Ice Cream" oleh Ryan Matthew Smith
- "Ais Krim: Sejarah Global" oleh Annie Gray